中華大地五千年文明史，喝酒有時不僅僅是吃飯那么簡單，酒桌上倒酒的“講究”是有很大學問。

俗話說：“細節決定成敗”。僅僅倒酒一個動作、一個眼神，對于一場酒局來說是至關重要的。學好酒桌禮儀，可以讓你成為最后的勝利者。

一、倒酒的方式

將醬酒倒入專用的分酒器中，倒的時候需要拉酒線，酒線細長不斷，分酒器中要形成酒花，酒液不撒。倒完酒之后，需醒酒片刻，靜置即可。

二、杯中的酒量

中國有句老話——茶倒七分、酒要倒滿。這句話正是針對茶與酒應該倒到哪個程度來說的，此外還有另一種說話就是“茶滿欺人、酒滿敬人”。所以，在給別人倒酒時要把酒倒滿，以示對別人尊敬。特別注意就是不要溢出來，而且端起時不能灑出。當然了，這只是針對于中國的醬酒，其它酒類，那就另當別論了。

三、倒酒的順序

這個環節很重要，通常是主家親自給客人倒酒。常規來講，賓客座次是以遵循以右為尊的原則入座，所以倒酒順序為逆時針。也就是主家先給右邊的客人倒酒，最后才是自己。

四、倒酒的細節

倒酒時依次走到親朋來賓的右后方進行倒酒，注意不要捧倒，以免不小心灑到別人衣服上。此外，出于禮貌，無論面對的是長輩還是晚輩，倒酒時都要身體微傾，以示尊敬。倒酒需面面俱到，酒桌上無論職位高低，年紀大小，都需要照顧到。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。