
2025年12月12日至14日,酣客君豐·舍井醬香之旅第三十三期如約啟程。來自廣東、廣西的專團舍粉再度聚首,共赴那片心馳神往的“醉美之地”,一同尋味、尋景,更尋一份難得的情誼與那純粹的醬香之魂。
旅途的序幕,于傍晚時分的習酒觀景臺前緩緩拉開。俯瞰之下,暮色為層疊的酒廠披上靜謐的藍調,燈火漸次亮起,宛如散落在大地上的溫暖詩行。靜立遠眺,白日煩憂隨風而散,在星空與燈火交織的遼闊中,每一位舍粉都沉醉于這份寧靜與莊嚴。
賞罷山間遼闊,自然要品味人間至味。一席地道的貴州美食,讓相遇升溫。初識或許是陌生的寒暄,但在美食美酒的傳遞間,心漸漸熱了起來。杯盞交錯,笑語盈耳,此刻的我們,不只是同行者,更似久別重逢的家人。
此行的核心,是深入舍井釀造基地的沉浸式體驗。
走進酒廠,便踏入了一程融合技藝與歲月的探索。在這里,每一縷空氣中的酒香,都訴說著對原料的苛求、對工藝的堅守。
對于鐘愛醬酒的人而言,“是酒都好”絕非答案。醬香之濃、之厚、之力道,擁有其他香型難以比擬的獨特靈魂。我們深信,唯有親歷,才能找到屬于你的那一杯,領會那份獨享的醬味。
懷著這份探尋之心,舍粉們步入酒窖,仿佛走進時光長廊。陶壇靜立,塵痕斑駁,只有時間在此緩慢呼吸。喧囂在此止步,唯有愈陳愈濃的香氣包裹周圍。
當壇封開啟,陳藏多年的香氣彌散開來,品鑒環節便成為對風味的終極朝圣。舍粉們舉杯細酌,品味不同年份醬酒在舌尖演繹的層次與變化。每一口,皆是味蕾的啟迪,也是對匠心與歲月最直接的致敬。
看不完的山水,嘗不盡的美酒,訴不完的情誼。每一次“醉美之旅”,都是一次身心的豐盈。照片留存在鏡頭里,回憶卻珍藏于我們心間。
不說再見,只道再會。山水作證,酒香為約,靜候每一位熱愛生活、鐘情醬香的舍粉,共赴下一場時光之約!